Siapa sih yang nggak suka menyantap ayam goreng? Makanan sejuta umat ini hampir dikonsumsi masyarat indonesia setiap hari. meja makan kita selalu tersedia ayam goreng karena rasanya memang amat lezat. Salah satu ayam goreng yang lezat adalah Hisana Fried Chicken Indonesia. Kenapa, ya ayam goreng bisa punya rasa yang nikmat seperti itu? salah satunya adalah ayam goreng hisana 



Baru-baru ini para ilmuwan mengungkapnya.Reaksi kimia dalam pembuatan ayam goreng Hisana telah diungkap oleh para ilmuwan. Dalam sebuah video berjudul 'Fried Chicken's Deliciousness, Explained', para ahli dari American Chemical Society menjelaskan mengapa menggoreng ayam dengan minyak panas menghasilkan rasa yang unik seperti dilansir Dailymail.



Ilmuwan juga menggunakan pengetahuan mereka tentang kimia untuk menjelaskan mengapa memasak ayam goreng terkadang bisa mengeluarkan bau amis aneh.Dalam video tersebut, para ahli menjelaskan setelah daging ayam yang telah diberi bumbu sebaiknya digoreng pada suhu 150 sampai 190 ° C (302 ° F sampai 374 ° F).Suhu ini menyebabkan minyak menghasilkan bahan kimia yang dikenal sebagai trigliserida."Ini adalah komponen utama lemak tubuh manusia sehingga ayam goreng bukanlah makanan yang sehat untuk piknik," kata para ilmuwan."Tapi, kita akan mendapatkan rasa yang enak di lidah."Ayam yang digoreng biasanya akan mengeluarkan banyak gelembung kecil saat api sudah menyala. Proses ini disebut 'rapid fire bubbles' terbentuk ketika air telah keluar dari sel pada daging ayam. Gelembung tersebut menutup agar tidak terlalu banyak minyak yang masuk pada daging ayam goreng."Proses ini sangat penting karena akan mengeluarkan air dari daging sehingga menghasilkan rasa yang luar biasa " kata ilmuwan.






Mengapa Hisana Fried Chicken Indonesia Begitu Lezat?



Ayam tepung krispi merupakan salah satu makanan yang lezat untuk dimakan. Salah satu ayam krispi lokal adalah Ayam Goreng Hisana Indonesia. Kerenyahan ayam goreng hisana sudah tidak perlu ditanyakan lagi. Cara membuat ayam krispi yang renyah.

Bahan-bahan
1 porsi
secukupnya Daging Ayam
3 sendok makan Tepung Terigu
2 sendok makan Tepung bumbu
1 sendok makan Tepung Beras
secukupnya Garam
secukupnya Lada (Merica)
secukupnya Air

Langkah
60 menit

Cuci bersih ayam dan lumuri dengan garam. Boleh juga ditambah bawang putih ataupun perasan jeruk nipis. Sesuai selera lah
Sisihkan.

Campur tepung terigu, tepung beras dan tepung bumbu (maksud tepung bumbu di sini adalah tepung untuk menggoreng yang siap pakai, banyak dijual di pasaran dengan berbagai merek), garam dan merica

Ambil beberapa sendok tepung kering campur dengan air secukupnya sampai membentuk adonan dengan kekentalan sedang (tidak terlalu kental, juga tidak terlalu encer)
Ambil ayam 1 potong.

 Celupkan ke adonan kering. kemudian gulingkan ke adonan basah. lalu ke adonan kering sambil diremas-remas hingga tepung menempel. Celupkan lagi ke adonan basah. Gulingkan kembali ke adonan kering sambil sedikit dicubit-cubit tepungnya

Masukkan ayam yang telah terbalut dengan tepung kedalam minyak banyak dan panas .....
Goreng hingga tepung berwarna coklat keemasan
Sajikan dengan saus sambal dan saus tomat

Tips : 
Langsung goreng ayam yang telah terbalut tepung ... Jangan membiarkan ayam terlalu lama menunggu ... Dengan membiarkan terlalu lama akan menyebabkan tepung tidak keriting pada saat digoreng












Cara Bikin Ayam Tepung Krispi Yang Renyah

Selama ini kita ketahui, bahwa kualitas ayam goreng tepung yang lain sangat berbeda jauh dengan kualitas ayam goreng yang bertempat di mall-mall besar. Seperti Ayam Goreng Hisana Indonesia. Salah satu kenikmatan Ayam Goreng Hisana Indonesia terletak di Kulitnya







Ayam goreng Hisana menjadi salah satu produk makanan lokal yang memiliki kualitas tinggi. Walaupun outlet Ayam Goreng Hisana Indonesia terletak dipinggir jalan, namun kebersihan nya tetap terjaga dan higeinis. Kerenyahan Ayam goreng membuat mulut nggak bosen bosennya makan Ayam Goreng Hisana.

Ayam goreng Hisana Indonesia pun tak kalah dengan ayam ayam dari luar negeri seperti KFC. Hisana dan KFC sama sama memiliki kualitas yang tinggi. Meski KFC telah mendunia. Tapi kamu tetap harus mencintai produk makanan lokal ya!


Kenikmatan Ayam Goreng Hisana Indonesia